Depois da sessão de abertura pelo presidente da Câmara Municipal do Sabugal, António Robalo, e pelo presidente da ADES – Associação Empresarial do Sabugal, Daniel Simão, seguiu-se a comunicação da responsável pelo projeto de investigação Regina Vieira, do IPCB – Instituto Politécnico de Castelo Branco, que versou sobre o projeto STAI.Bin – Sistema Tecnológico de Apoio à Promoção e Avaliação do Impacto Económico, Social e Ambiental do Circuito Curto SmartFarmer.pt na Beira Interior, que pretende acompanhar e avaliar a implementação da iniciativa nesta região.

Posteriormente, foi apresentado por João Fernandes, diretor-geral executivo da OIKOS – Cooperação e Desenvolvimento – Organização não Governamental para o Desenvolvimento Portuguesa, a plataforma digital concebida como ferramenta de agregação da oferta e da procura, comercialização fácil e transparente no âmbito dos Circuitos Curtos Agroalimentares: SmartFarmer; pretendendo o Portal SmartFarmer Beira Interior ser um meio de aproximação entre produtores e consumidores e de promoção de iniciativas de comércio solidário da Beira Interior.

A sessão contou ainda com a intervenção de José Assunção, presidente da AAPIM – Associação de Agricultores para Produção Integrada de Frutos de Montanha, que esclareceu os presentes acerca das temáticas da produção biológica e integradas, dando enfase à georreferenciação e processos de identificação dos produtos.

Após as apresentações decorreu um período de debate, que permitiu à audiência o esclarecimento de dúvidas suscitadas no decurso das comunicações.

A jornada terminou com a realização de um workshop, individualizando o registo e utilização do Portal SmartFarmer nas valências de produtores/consumidores, dando início aos procedimentos de referenciação de produtores e consumidores locais a integrar a plataforma.