A Manzwine simboliza o regresso a uma época em que a aldeia de Cheleiros era célebre pela qualidade das suas vinhas, plantadas em encostas e socalcos deste microclima singular, cravadas entre a protecção amena da ribeira de Cheleiros e a influência marítima.

Jampal é o nome das cerca de 200 cepas de uva branca descobertas pelos enólogos envolvidos neste projecto desde 2004, e éesta casta única que tem projectado a Manzwine, produtora exclusiva com certificação da variedade vinícola em Portugal.

Julia Harding, especialista inglesa e crítica de vinhos mundialmente conhecida, elegeu a monocasta Jampal (Dona Fátima) como um dos “50 Great Portuguese Wines”.

A Manzwine promove ainda cursos de enologia e o enoturismo na região.