É numa das ruas do centro histórico de Elvas que se encontra o restaurante A Coluna. Com uma sala com capacidade para 50 pessoas, destacam-se como especialidades: arroz de marisco, arroz de tamboril com gambas, bacalhau dourado, bacalhau à lagareiro, migas com entrecosto e secretos de porco preto.
A Coluna dispõe de uma loja gourmet que privilegia sempre que possível produtos artesanais, locais e nacionais, representados pela sua originalidade rigor e qualidade.
Encerra às Terças-feiras.
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