É numa das ruas do centro histórico de Elvas que se encontra o restaurante A Coluna. Com uma sala com capacidade para 50 pessoas, destacam-se como especialidades: arroz de marisco, arroz de tamboril com gambas, bacalhau dourado, bacalhau à lagareiro, migas com entrecosto e secretos de porco preto.

A Coluna dispõe de uma loja gourmet que privilegia sempre que possível produtos artesanais, locais e nacionais, representados pela sua originalidade rigor e qualidade.

Encerra às Terças-feiras.